FJALË

Fjalor Shqip

HIDROLIZË f. kim.

  • Zbërthimi i bashkimeve joorganike me anë të ujit ose i bashkimeve organike me anë të acideve a të alkaleve të holluara me ujë. Hidroliza e kripës (e celulozës, e amidonit). Metoda e hidrolizës. I bëj hidrolizën.